di Comando Carabinieri per la Tutela della salute N.A.S. di Reggio Calabria
I Carabinieri del NAS di Reggio Calabria nell’ambito di un servizio straordinario di controllo coordinato in ambito nazionale dal Comando Carabinieri Tutela Salute incentrato sull’erogazione dei servizi di refezione presso le mense degli istituti scolastici, privati e pubblici e di ogni ordine e grado, hanno eseguito oltre 40 ispezioni in tutto il territorio della provincia reggina.
I militari hanno controllato sia le sedi delle aziende di catering che forniscono pasti confezionati sia i punti cottura all’interno degli istituti scolastici, in particolar modi asili nido e scuole dell’infanzia, al fine di tutelare la sicurezza degli alunni.
Sei aziende hanno evidenziato irregolarità per carenze igienico sanitarie e strutturali e mancato aggiornamento del piano di auto controllo HACCP, mentre presso altre due mense scolastiche sono stati sequestrati kg 60 di alimenti privi di tracciabilità e pertanto, saranno destinati alla distruzione.
Infine, sono state elevate sanzioni ammnistrative per euro 13.600,00.
